鰻

先月、徳島県へ息子の送迎に行った際に、鰻を食べました。徳島県は20歳代に10年住んでいたので、普通に食べていた美味い鰻。 香川県へ移ってから、価格に見合う美味しい鰻を食べていない。皮はパリパリして、肉厚もあり、臭みも無い。そして国産鰻なのにリーズナブルな価格の鰻。 久しぶりの徳島で行き道から鰻の話で盛り上がり、テンションマックスで入った、有名店。やはり美味い！ 最近、鰻が絶滅危惧種になるとかいうニュースが流れて、鰻基金の創設も考えていた矢先にシラス鰻（鰻の稚魚）の孵化に成功したニュースが流れました。本当ならすごい事。 各方面、頑張ってください(^^)