二蝶

高松の老舗料亭「二蝶」 夏の終わりに胃腸を癒すために今年も伺いました。料理は素材の味を引き出すため、調理はシンプルなほうが好みです。ここは、季節を五感で感じられる食事ができます。 酒は、香川県の「勇心酒造」の大吟醸を氷で冷やしていただきました。